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我院营养评价研究项目通过专家评审

发布时间:2020-10-21 来源:澳门威斯尼斯人下载
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2020年10月20日下午,我院开展的“食品/膳食营养评价研究”项目通过专家评审。评审会由中国食品科学技术学会组织召开,中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、国家卫生健康委医院管理研究所、北京市营养源研究所等单位专家出席。我院周鹏副院长带领食药所项目团队做成果汇报。

营养评价研究项目构建了“中国膳食和营养评价模型(CEMdn)”,该模型评价指标、评价结果的表达方式易于消费者理解,可满足广大消费者的营养信息获取需求以及营养膳食信息沟通交流模式需求。评审专家组认为,该项目研究选题符合营养健康领域国家政策方向以及行业发展趋势,具有较好的社会效益,一致同意通过结题评审,同时也对进一步完善项目研究成果提出了建设性的意见和建议。

食品/膳食营养评价研究项目是我院在“健康中国”背景下,参考国内外营养评价方法,研究建立的科学、简便、直观易懂的食品营养评价模型。通过营养信息交流简易化、直观化的变革,逐步形成全民健康饮食理念,为行业提供产品营养健康化食品/膳食创新的基础理论模型和实践方法,帮助消费者获得营养健康信息及个性化营养指导,帮助政府开展区域群体营养监测、评价,营养教育宣传和营养干预。(食药所 李康雄、周鑫宇)